Publication Details |
| Category | Text Publication |
| Reference Category | Journals |
| DOI | 10.1002/cite.200600018 |
| Title (Primary) | Einfluss der Morphologie auf Stofftransport und -umsatz in Aspergillus niger-Pellets |
| Author | Hille, A.; Neu, T.R.; Hempel, D.C.; Horn, H. |
| Journal | Chemie Ingenieur Technik |
| Year | 2006 |
| Department | FLOEK |
| Volume | 78 |
| Issue | 5 |
| Page From | 627 |
| Page To | 632 |
| Language | deutsch |
| Abstract | Sowohl der Stofftransport als auch der Stoffumsatz in Pilzpellets von Aspergillus niger AB 1.13 werden in hohem Maß von der Pelletmorphologie bestimmt. Hierbei ist insbesondere die Struktur des Pelletrandbereiches aufgrund der begrenzten Eindringtiefe des Substrats Sauerstoff entscheidend für die Umsatzleistung. Durch die Kombination von konfokaler Laser-Scanning-Mikroskopie und digitaler Bildanalyse kann die Biomasseverteilung innerhalb eines Pellets radial quantifiziert werden. Es zeigt sich, dass Pellets mit ähnlicher mittlerer Biotrockenmassedichte sehr unterschiedliche Hyphenverteilungen über den Pelletradius aufweisen können. In diesen Pellets gemessene, örtlich aufgelöste Sauerstoffkonzentrationsprofile spiegeln diesen Unterschied deutlich wider, wohingegen herkömmliche morphologische Parameter wie die mittlere Biotrockenmassedichte einen solchen Unterschied in der Sauerstoffversorgung der Aggregate nicht vorhersagen. |
| Persistent UFZ Identifier | https://www.ufz.de/index.php?en=20939&ufzPublicationIdentifier=2715 |
| Hille, A., Neu, T.R., Hempel, D.C., Horn, H. (2006): Einfluss der Morphologie auf Stofftransport und -umsatz in Aspergillus niger-Pellets Chem. Ing. Tech. 78 (5), 627 - 632 |
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