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Titel (primär) Mittel gegen Schaumbildung bei der Zuckerrübenvergärung in Biogasanlagen. Measures to prevent foam formation in the anaerobic digestion of sugar beet in biogas plants
Autor Moeller, L.; Zehnsdorf, A.;
Journal / Serie Landtechnik
Erscheinungsjahr 2017
Department UBZ;
Band/Volume 72
Heft 1
Sprache deutsch;
POF III (gesamt) T13;
Keywords Anaerobe Vergärung; Biogas; Schaum; Zuckerrübe; Stickstoffdünger; Harnstoff; anaerobic fermentation; biogas; foam; sugar beet; nitrogen fertilizers; urea
UFZ Querschnittsthemen RU6
Abstract Bei der Vergärung von Zuckerrüben kommt es häufig zu beständiger Schaumbildung. Dies ist ein hohes Risiko für Biogasanlagen, weil Gasleitungen verstopfen können. Aus diesem Grund wurde in Schaumtests untersucht, welche Maßnahmen zur Minderung der Schaumentwicklung führen. Im Ergebnis wurde festgestellt, dass allgemein verfügbare Düngemittel wie Harnstoff, Ammoniumnitrat und Kalkstickstoff eine schaumminimierende Wirkung aufweisen. Batch-Gärtests zeigten allerdings eine Hemmung der Biogasbildung bei höheren Konzentrationen dieser Stoffe, sodass bei ihrer Dosierung große Vorsicht geboten ist. Kalkstickstoff erwies sich als völlig ungeeignet, weil dieser Stoff bereits bei niedriger Konzentration die Biogasbildung inhibierte und bei höheren Konzentrationen zum kompletten Stillstand des Gärprozesses führte.

The occurrence of persistent foaming is observed in many anaerobic digesters that have sugar beet as their feedstock. The formation of foam entails a significant risk of damage to biogas plants, as gas pipes can become blocked. For this reason, foaming tests have been conducted to investigate which measures lead to reductions in foam development. It was found that generally available fertilizers such as urea, ammonium nitrate and calcium cyanamide have a foam-reducing effect. However, batch fermentation tests showed inhibition of biogas production at higher concentrations of these substances, which means that they should be used with care. Calcium cyanamide was found to be very unsuitable, as this substance inhibited biogas production even at low concentrations and caused the fermentation process to come
to a complete stop at higher concentrations.
ID 18379
dauerhafte UFZ-Verlinkung http://www.ufz.de/index.php?en=20939&ufzPublicationIdentifier=18379
Moeller, L., Zehnsdorf, A. (2017):
Mittel gegen Schaumbildung bei der Zuckerrübenvergärung in Biogasanlagen. Measures to prevent foam formation in the anaerobic digestion of sugar beet in biogas plants
Landtechnik 72 (1), 13 - 22