Publication Details |
Category | Text Publication |
Reference Category | Conference papers |
Title (Primary) | Mischsubstrat-Verwertung: biochemische und ökonomische Aspekte. Fortschritte in Wissenschaft und industrieller Herstellung von Backhefe |
Title (Secondary) | Hefetagung, Berlin, 6.5.1999 |
Author | Babel, W. |
Year | 1999 |
Department | UMB |
Page From | 29 |
Page To | 36 |
Abstract | |
Persistent UFZ Identifier | https://www.ufz.de/index.php?en=20939&ufzPublicationIdentifier=7821 |
Babel, W. (1999): Mischsubstrat-Verwertung: biochemische und ökonomische Aspekte. Fortschritte in Wissenschaft und industrieller Herstellung von Backhefe Hefetagung, Berlin, 6.5.1999 Versuchsanstalt der Hefeindustrie e. V., 29 - 36 |