Stabilisierung der Milchsäurefermentation von fäzeshaltigen Substraten - FAEKASHI

Das Ziel des Forschungsprojektes besteht im Auffinden, Beschreiben und Definieren stabiler Randbedingungen hinsichtlich der Laktatfermentation menschlicher Fäzes aus Trockentrenntoiletten während der Lagerung, um mittelfristig robuste und anwenderorientierte Prozesse zur erfolgreichen Hygienisierung, Handhabung und Ressourcengewinnung zu definieren. Dabei sollen nicht beabsichtigte Vergärungsprozesse unterbunden und ein praxisnahes, einfach realisierbares Betriebsführungskonzept entwickelt werden. Idealerweise entsteht ein Produkt, das allen Anforderungen zum stabilen Verlauf der Laktatfermentation gerecht wird und das weltweit aus lokalen Ressourcen hergestellt werden kann. Im Projekt soll der Frage nachgegangen werden, welche Nutzen- und Kosteneinsparpotenziale sich durch hygienisierte Fäzes für unterschiedliche Anwendungsgebiete realisieren lassen. Ein Fokus wird dabei auf open/pit latrines in Sierra Leone gelegt, die perspektivisch mit Trockentrenntoilettensystemen ersetzt werden sollen, da diese für flächendeckende Verschmutzung des oberflächennahen Grundwassers verantwortlich sind.

Das Ziel und die Innovation ist dabei die Entwicklung einer möglichst kostengünstigen und praktikablen Lösung zur Sammlung und Behandlung von menschlichen Fäzes mit reduzierten gesundheitlichen Risiken und perspektivisch in einem Nachfolgeprojekt auch der Bereitstellung eines werthaltigen terra-preta-Endproduktes. Es handelt sich damit um eine sehr wirtschaftsnahe, anwendungs- und zukunftsorientierte Projekt- und Produktforschung mit großem Ausstrahlungspotenzial. Die Rezeptur des Additivs wird der Allgemeinheit am Ende des Projektes offengelegt.

Das Projekt besitzt in unserer Einschätzung ein mittelfristig hohes Umweltentlastungspotential hinsichtlich des Wasserverbrauchs bei Nicht-Nutzung von wassergeführten Toiletten, der Hygienisierung und somit des Schutzes der anliegenden Oberflächengewässer, aber auch der Bodenfruchtbarkeit im Falle der weiteren Verarbeitung der stabilisierten Fäzes zu terra-pretta-Produkten.

Projektpartner:
- Helmholtz-Zentrum für Umweltforschung (Projektkoordinator)
- Holzapfel und Konsorten KG
- Forikolo Action Group
- Wasser ohne Grenzen e.V.
- Steinbeis-Innovationszentrum Organismische Mykologie und Mikrobiologie

Das Projekt wird von der Deutschen Bundeststiftung Umwelt (DBU) finanziert (AZ 37541/01).

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Neuigkeiten im Projekt

23. Oktober 2023: Projektmeeting in Weimar
Am 23. Oktober 2023 war das Faekashi-Team bei Holzapfel und Konsorten KG zu Gast. Nach der Besprechung der ersten Ergebnisse wurden verschiedene Trockentrenntoilettensysteme vorgestellt.

28. August 2023: Vorversuche gestartet
Ende August starteten die Vorversuche, die das Ziel haben, die zuvor entwickelte Versuchsapparatur zu testen und erste Erfahrungen mit der Laktatfermentation zu bekommen.

20. Juli 2023: Kick-off Meeting
Am 20. Juli 2023 fand das erste Meeting des Faekashi-Konsortiums statt. Im Rahmen des Meetings, das online stattgefunden hat, wurden die ersten Schritte im Projekt besprochen und die nächsten (persönlichen) Begegnungen geplant.