Details zur Publikation |
| Kategorie | Textpublikation |
| Referenztyp | Tagungsbeiträge |
| Titel (primär) | Mischsubstrat-Verwertung: biochemische und ökonomische Aspekte. Fortschritte in Wissenschaft und industrieller Herstellung von Backhefe |
| Titel (sekundär) | Hefetagung, Berlin, 6.5.1999 |
| Autor | Babel, W. |
| Erscheinungsjahr | 1999 |
| Department | UMB |
| Seite von | 29 |
| Seite bis | 36 |
| Abstract | |
| dauerhafte UFZ-Verlinkung | https://www.ufz.de/index.php?en=20939&ufzPublicationIdentifier=7821 |
| Babel, W. (1999): Mischsubstrat-Verwertung: biochemische und ökonomische Aspekte. Fortschritte in Wissenschaft und industrieller Herstellung von Backhefe Hefetagung, Berlin, 6.5.1999 Versuchsanstalt der Hefeindustrie e. V., 29 - 36 |
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