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Details zur Publikation

Referenztyp Zeitschriften
DOI / URL Link
Titel (primär) Einfluss der Morphologie auf Stofftransport und -umsatz in Aspergillus niger-Pellets
Autor Hille, A.; Neu, T.R.; Hempel, D.C.; Horn, H.;
Journal / Serie Chemie Ingenieur Technik
Erscheinungsjahr 2006
Department FLOEK;
Band/Volume 78
Heft 5
Sprache deutsch;
Abstract Sowohl der Stofftransport als auch der Stoffumsatz in Pilzpellets von Aspergillus niger AB 1.13 werden in hohem Maß von der Pelletmorphologie bestimmt. Hierbei ist insbesondere die Struktur des Pelletrandbereiches aufgrund der begrenzten Eindringtiefe des Substrats Sauerstoff entscheidend für die Umsatzleistung. Durch die Kombination von konfokaler Laser-Scanning-Mikroskopie und digitaler Bildanalyse kann die Biomasseverteilung innerhalb eines Pellets radial quantifiziert werden. Es zeigt sich, dass Pellets mit ähnlicher mittlerer Biotrockenmassedichte sehr unterschiedliche Hyphenverteilungen über den Pelletradius aufweisen können. In diesen Pellets gemessene, örtlich aufgelöste Sauerstoffkonzentrationsprofile spiegeln diesen Unterschied deutlich wider, wohingegen herkömmliche morphologische Parameter wie die mittlere Biotrockenmassedichte einen solchen Unterschied in der Sauerstoffversorgung der Aggregate nicht vorhersagen.
ID 2715
dauerhafte UFZ-Verlinkung https://www.ufz.de/index.php?en=20939&ufzPublicationIdentifier=2715
Hille, A., Neu, T.R., Hempel, D.C., Horn, H. (2006):
Einfluss der Morphologie auf Stofftransport und -umsatz in Aspergillus niger-Pellets
Chem. Ing. Tech. 78 (5), 627 - 632