Details zur Publikation

Kategorie Textpublikation
Referenztyp Zeitschriften
DOI 10.1002/cite.200600018
Titel (primär) Einfluss der Morphologie auf Stofftransport und -umsatz in Aspergillus niger-Pellets
Autor Hille, A.; Neu, T.R.; Hempel, D.C.; Horn, H.
Quelle Chemie Ingenieur Technik
Erscheinungsjahr 2006
Department FLOEK
Band/Volume 78
Heft 5
Seite von 627
Seite bis 632
Sprache deutsch
Abstract Sowohl der Stofftransport als auch der Stoffumsatz in Pilzpellets von Aspergillus niger AB 1.13 werden in hohem Maß von der Pelletmorphologie bestimmt. Hierbei ist insbesondere die Struktur des Pelletrandbereiches aufgrund der begrenzten Eindringtiefe des Substrats Sauerstoff entscheidend für die Umsatzleistung. Durch die Kombination von konfokaler Laser-Scanning-Mikroskopie und digitaler Bildanalyse kann die Biomasseverteilung innerhalb eines Pellets radial quantifiziert werden. Es zeigt sich, dass Pellets mit ähnlicher mittlerer Biotrockenmassedichte sehr unterschiedliche Hyphenverteilungen über den Pelletradius aufweisen können. In diesen Pellets gemessene, örtlich aufgelöste Sauerstoffkonzentrationsprofile spiegeln diesen Unterschied deutlich wider, wohingegen herkömmliche morphologische Parameter wie die mittlere Biotrockenmassedichte einen solchen Unterschied in der Sauerstoffversorgung der Aggregate nicht vorhersagen.
dauerhafte UFZ-Verlinkung https://www.ufz.de/index.php?en=20939&ufzPublicationIdentifier=2715
Hille, A., Neu, T.R., Hempel, D.C., Horn, H. (2006):
Einfluss der Morphologie auf Stofftransport und -umsatz in Aspergillus niger-Pellets
Chem. Ing. Tech. 78 (5), 627 - 632 10.1002/cite.200600018