Glossar
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W
Wasserdargebot
Dies ist das Süßwasser als Grund- und Oberflächenwasser innerhalb eines
bestimmten Gebietes.
Weiße Biotechnologie
Weiße Biotechnologie ist die Nutzung biologischer Mittel und Verfahren für die Optimierung industrieller Prozesse. Dabei wird zwischen Biotransformation, also enzym- und zellkatalysierten Umsetzungen, und fermentativer Herstellung unterschieden.
Während die Produkte bei der Biotransformation in ein- oder wenigstufigen Prozessen entstehen, werden bei fermentativen Verfahren ganze Stoffwechselwege genutzt.
